Patates köftesi
Malzemeler:
4-5 iri
patates
50 gr kadar kaşar
1 büyük
soğan
1/2 demet maydanoz
2
yumurta
2 kaşık un
kırmızı
biber
kara
biber
tuz
galeta unu
kızartmak için sıvı yağ
Haşlanmış
patatesleri sıcak sıcak derin bir kabın içerisinde çatalla eziyoruz. Karıştırıcınıza 1
yumurta, bir kaç parçaya bölünmüş kuru
soğan, maydanoz ve
peyniri koyuyor ve onları parçalıyoruz. Elde ettiğimiz bu yeşil karışımı
patateslere ekliyoruz. Unu, tuzu ve baharatları da ilave edip güzelce karıştırıyoruz. Sonra elimizle
patateslere silindi-rik şekiller veriyoruz. Bu köfteleri önce iyice çırpılmış
yumurtaya sonra galeta ununa bulayarak tavada kızartıyoruz.
ML® Mubi Busesi için tıklayın