Patates Hamurlu Ay Çöreği
200 Gr Sana Klasik
1 Paket kabartma tozu
4,5 Su Bardağı un
1 Kahve Fincanı susam
1 Çay Kaşığı tuz
5 Dal dereotu
3 Adet patates
1 Fincan sıvı yağ
1 Adet yumurta
1 Kalıp peynir
1 Demet maydanoz
Patatesleri haşlayıp hamur yoğurma kabına rendeleyin,margarin, un , kabartma tozu ve unu ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun, hamuru 6 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı 15 cm çapında açın, hamurlar ince olmayacak,açılan hamurları artı şeklinde dörde bölün, ve geniş tarafına peynir, maydanoz ve dereotu karışımı olan içten koyun, rulo şeklinde sararak ay şekli verin, sıvı yağ ile yağlanmış tepsiye ruloları dizin, üzerine yumurta sarısı sürüp, susamları serpin önceden ısıtılmış 175 derece fırında 25 dakika pişirin.
