PATATES DOLMASI
Dört kişi için:
Dört büyük patates
İki fincan darı
50 gram gravyer rendesi
Maydanoz
Kaya tuzu
Hazırlanması:
Patatesleri yıkadıktan sonra kabuklarıyla birlikte haşlayın (20 dakika)
Haşlandıktan sonra soğuk suda soğutun. Patatesleri uzunlamasına kesip, içlerini boşaltın. Yaklaşık bir cm.'lik bir kalınlıkta bırakın.
İçlerini, hacminin iki katı tuzlu suda başlayacağınız darıyla doldurun. Doldurduğunuz patateslerin üzerine gravyer rendesini serpin.
Sofraya getireceğiniz zaman, ince kıyılmış maydanozu da üzerine serpin. Sıcak olarak ikram edin.
