PATATES ÇORBASI
MALZEMELER
5 adet orta boy
patates
2 adet
havuç
1 baş
soğan
Yarım demet maydanoz
1 çay fincanı un
Yeterine tuz-
biber
1 adet dolmalık ya da çarliston
biber
2
yemek kaşığı margarin veya 1 çay bardağı sıvıyağ
HAZIRLANIŞI
Yağ (margarin) tencerede hafifçe eritilir. Yıkanıp küp küp doğranmış
patates,
havuç, ince doğranmış
soğan ve
biber yağa atılarak 2-3 dakika çevrilir. Üzerine 6-7 bardak su ilave edilir. Hafifçe bulamaç haline getirilen un ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra yeterince tuz,
biber, ince kıyılmış maydanoz ilave edilir. Hafifçe koyulaşınca ateşten alınır. Sıcak olarak servis yapılır.
ML® Patates Paçası için tıklayın