Patates Çorbası (Diyet)
4 kişilik
10 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı un
1 adet
soğan
3 adet
patates
1 su bardağı
süt
1 adet
yumurta sarısı
1 çorba kaşığı nane
Bir tatlı kaşığı margarini tencerede eritin. Rendelediğiniz
soğanları ilave ederek, pembeleşene dek kavurun. Tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak 1 tatlı kaşığı unu ekleyin. 3 adet
patatesi, kabuklarını soyup tencereye ilave edin. Üzerini örtecek kadar su ekleyin. Patatesler iyice yumuşadığı zaman tencereyi ocaktan alın. Malzemeleri blendırdan ya da tel süzgeçten geçirin. Tekrar tencereye aktarın. Ocağın üzerine
koyun. 1 su bardağı diyet
süt ve 1 adet
yumurta sarısını ayrı bir kapta iyice çırpın. Sonra çorbanın üzerine ekleyin. Birkaç dakika kaynatın. Üzerini nane ile süsleyip servis yapın.