Pastırmalı Yeşil Zeytin Piyazı
6 dilim
pastırma
Tuz
1 su bardağı doğranmış yeşil
zeytin
1'er demet taze
soğan ve maydanoz
1'er adet kırmızı ve sarı
biber
1 su bardağı dövülmüş
ceviz
1 çorba kaşığı
biber salçası
2 çorba kaşığı nar ekşisi
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
Soğan ve maydanozu ince kıyın. Yeşil
zeytini, küp doğranmış
biberleri, kıyılmış
pastırmayı ve dövülmüş
cevizi karıştırın. Bir kasede
biber salçası, nar ekşisi ve tuzu karıştırın. Zeytinyağını ekleyin ve bu sosu salatanın üzerine gezdirerek servis yapın.