Pastırmalı ve Rokalı Pizza
150 gram hazır pizza un harcı
120 ml su
225 gram konserve
mantar
25 gram margarin
2 diş
sarımsak
2
yemek kaşığı hazır pesto sosu
4 adet
domates
8 dilim çemensiz
pastırma
75 gram lor
peyniri
1 demet roka
1 tutam tuz
1 tutam çekilmiş kara
biber
Pizza un harcı ve 120 ml ılık suyu bir kaba alıp karıştırın. Yumuşak bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Mantarların suyunu süzüp dilimleyin. Yağı tavada eritip
mantar ve incecik dilimlenmiş
sarımsakları ekleyip soteleyin. Tuz ve kara
biberle tatlandırın. Domatesleri yuvarlak dilimleyin. Pizza hamurunu dört eşit parçaya ayırın. 20 cm çapında açıp üzerine pesto sosu yayın. Mantarlı harcı sosun üzerine paylaştırın. Pastırma ve
domates dilimlerini
mantarların üzerine dizip lor
peynirini ufalayarak hamurların üzerine serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-18 dakika pişirin. Üzerine roka yapraklarını yerleştirip servis yapın.