Pastırmalı Tost
14 dilim tost ekmeği
14 dilim kaşar peyniri
10 dilim pastırma
3 adet yumurta
60 gr tereyağı
3 su bardağı süt
Üzeri için:
Yeterince dil peyniri
Yumurtaları bir kaba kırıyoruz. Sütü döküyoruz ve çırpıyoruz. Tereyağını eritiyoruz. Cam fırın kabına ekmeklerin yarısını diziyoruz. Üzerine eritilmiş tereyağı sürüyoruz. Sostan kaşıkla döküyoruz.
Üzerine kaşar dilimlerini diziyoruz. Pastırma dilimlerini de küçük küçük doğruyoruz ve kaşar dilimlerinin üzerine parça parça koyuyoruz. Kalan kaşar dilimlerini de üstüne diziyoruz. Biraz daha sos döküyoruz ve ekmek dilimlerini üstüne diziyoruz. Ekmeklerin üzerine tereyağı sürüyoruz. Sosu üzerine döküyoruz.
Dil peynirini de dilimleyip üstüne diziyoruz. Fırına koymadan önce sosunu çeksin diye dinlendiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.
