Pastırmalı Tavuk Sarma
500 gram tavuk göğüs eti
1 patates
1 kırmızı soğan
1 limon
1 çay bardağı zeytinyağı
100 gram pastırma
10 zeytin
3 dal taze soğan
Pastırmaları tavuk göğüslerinin üzerine yerleştirin, rulo yapıp iple bağlayın. Tavada zeytinyağıyla 10 dakika çevirerek her tarafını kızartın. 20 dakika kadar fırında pişirin. Patatesleri kabuklarıyla haşlayın, soyup irice doğrayın. Kırmızı ve taze soğanı keserek üzerine ekleyin. Patatesli soğanlı karışımı tabağa alıp üzerine de fırından çıkardığınız pastırmalı tavukları yerleştirip servis yapın.
