Yarım kg. tavuk biftek
1 çorba kaşığı tereyağı
8 dilim pastırma
1 çay bardağı krema
karabiber
tuz
Tavuk biftekler, döverek inceltilir. Üzerine tuz ve karabiber serpilir. Bir - iki dilim pastırma konur, rulo yapılır, kürdanla tutturulur. Fırın kabına dizilir. Üzerine tereyağı, krema karışımı gezdirilir, 190 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.
|
