Pastırmalı
tavuk rulo
Yarım kg.
tavuk biftek
1 çorba kaşığı tereyağı
8 dilim
pastırma
1 çay bardağı
krema
kara
biber
tuz
Tavuk biftekler, döverek inceltilir. Üzerine tuz ve kara
biber serpilir. Bir - iki dilim
pastırma konur, rulo yapılır, kürdanla tutturulur. Fırın kabına dizilir. Üzerine tereyağı,
krema karışımı gezdirilir, 190 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirilir.