Pastırmalı Sucuklu Bulgur Pilavı
1 kase pilavlık
bulgur
1
yemek kaşığı margarin
3-4 dilim
pastırma
Biraz
sucuk
1 tatlı kaşığı tuz
Tencerede yağ eritilir ve
pastırma ilave edilerek kavrulur. Üzerine dilim
sucuk ilave edilerek kavurmaya devam edilir. Bulgurda eklendikten sonra bir süre daha kavrulur. Üzerini geçecek kadar kaynar su ve az tuz eklenerek karıştırılıp kısık ateşte pişirilir.