3 adet patates
1 su bardağı süt
50 gram tereyağı
100 gram pastırma
50 gram kaşar peyniri
Tuz
Patatesleri güzelce yıkayın. Derin bir tencerede kaynattığınız suya patatesleri atın. Yumuşayana kadar pişirdikten sonra patateslerin kabuklarını soyun. Ardından patatesleri ayrı bir kaba alın. Üzerine tuz, tereyağı ve sütü ekleyip, püre haline gelene kadar ezin. Pastırma ve kaşar peyniri küçük küpler halinde kesip püreye ekledikten sonra iyice karıştırın. Karışımı içini yağladığınız fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Pastırmalı patates püresini sıcak servis edin.
|
