Pastırmalı Paçanga
4 adet yufka
200 gram
pastırma
2 adet
domates
1 çorba kaşığı sıvı yağ
150 gram kaşar
peyniri
Kara
biber, kekik
Yufkaları geniş üçgenler şeklinde kesin. Daha sonra da üzerine erimiş yağı sürün. Kıyılmış
pastırmaları,
domatesleri,
peynirleri, baharatları karıştırıp, yufkanın kenarına yerleştirin. Geniş sigara böreği gibi sarıp tepsiye dizin. Aslında yağda kızartılır ama daha hafif olsun diye fırında pişirin derim. 200 derecedeki fırında 30 dakika pişirin.
Fotoğraf "paraf" tarafından gönderildi. 15.07.2014