Pastırmalı Mantarlı Biftek Sarma
100 gr honey fungus
mantarı
100 gr margarin
8 adet biftek
8 dilim
pastırma
8 dilim kaşar
peyniri
3 adet
domates
2 adet sivri
biber
1 tutam tuz
Bifteklerin üzerine birer adet
pastırma dilimi ve Honey Funguslı serilir. Ortalarına birer dilim kaşar
peyniri yerleştirilip rulo yapılır ve kürdanla tutturulur. Bütün biftekler bu şekilde hazırlanıp, sana margarinde bir süre kızartılır. 2 adet
domates rendelenir ve düdüklü tencereye alınarak çok az sana margarinde sotelenir. Kızaran biftekler
domateslere eklenir, bir miktar sıcak su ilave edilip, tuzu ayarlanır. Etler yumuşayıncaya kadar pişirilir. (Ben üzerine
domates biber yerleştirip bir süre de fırında pişirdim.)
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/pastirmali-mantarli-biftek-sarma-107734.jpg)