Pastırmalı Kuru Fasulye
1 su bardağı kuru
fasulye
1 adet
soğan
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
1
yemek kaşığı
salça
Yarım
yemek kaşığı un
1 çay bardağı taze
domates püresi
3 kalın dilim kesilmiş
pastırma
Kara
biber
Toz
biber
Tuz
Kuru
fasulyeleri bir gün önceden bekletin.
Ertesi gün suyu süzüp yeniden üzerine 4 su bardağı su ilave edip kaynatın.
O sırada bir tavaya
zeytinyağını ekleyip içine
soğan doğrayın.
Soğan kavrulduktan sonra içine unu koyup kavurun.
Domates püresi,
salça ve baharatları
koyun.
Yarım su bardağı su ilave edin.
Ardından
pastırmaları dilimleyip atın ve diğer tenceredeki kuru
fasulyelerin üzerine boşaltın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen7/pastirmali-kuru-fasulye-171607.jpg)