Pastırmalı Fırın Patates
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Tutam maydanoz
100 gr kaşar
peyniri
50 gr
pastırma
6 Adet
patates
Patatesleri kabuklarıyla beraber yarı kıvamda haşlıyoruz. Patateslerin kabuklarını soymuyoruz. Her bir
patatesi dikine ikiye bölüyoruz. İçlerini kaşıkla çıkarıp bir kaba koyuyoruz. Patatesleri sırtları tepsiye gelecek şekilde tepsiye koyuyoruz. Çıkardığımız
patates içlerinin üzerine sana yağını alıyoruz, kaşar
peynirini rendeliyoruz,
pastırmaları ve maydanozları da doğruyoruz. Tuzu ve kara
biberi atıp karıştırıyoruz. Karışımımızı
patateslerin içine dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kısa süre pişiriyoruz. Servis tabağına aldığımız
patateslerin üzerine doğranmış maydanoz ve kaşar
peyniri serpiştirerek servis edebilirsiniz.