Pastırmalı Fırın Patates
2 Yemek Kaşığı Sana Mutlu Aile
1 Tutam maydanoz
100 gr kaşar peyniri
50 gr pastırma
6 Adet patates
Patatesleri kabuklarıyla beraber yarı kıvamda haşlıyoruz. Patateslerin kabuklarını soymuyoruz. Her bir patatesi dikine ikiye bölüyoruz. İçlerini kaşıkla çıkarıp bir kaba koyuyoruz. Patatesleri sırtları tepsiye gelecek şekilde tepsiye koyuyoruz. Çıkardığımız patates içlerinin üzerine sana yağını alıyoruz, kaşar peynirini rendeliyoruz, pastırmaları ve maydanozları da doğruyoruz. Tuzu ve karabiberi atıp karıştırıyoruz. Karışımımızı patateslerin içine dolduruyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kısa süre pişiriyoruz. Servis tabağına aldığımız patateslerin üzerine doğranmış maydanoz ve kaşar peyniri serpiştirerek servis edebilirsiniz.
