Pastırmalı Ekmek
3 adet haşlanmış
patates
100 gram rendelenmiş kaşar
peyniri
1 paket kabartma tozu
2
yumurta
2 çorba kaşığı
yoğurt
2 su bardağı un
Yarım demet dereotu
100 gram
pastırma
Patatesleri haşlayın ve rendeleyin. Rendelenmiş kaşar
peynirini, çırpılmış yoğurdu ve kıyılmış dereotunu içine ekleyip karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ilave ederek bu karışımı ikiye bölün. Yağlanmış unlanmış kalıbın içine bir katını döşeyip arasına
pastırma dilimlerini sıralayın. Kalan hamuru üzerine yerleştirin ve bastırın. Üzerine isterseniz
yumurta sarısı sürebilirsiniz. 200 derecedeki fırında 25 dakika kadar pişirin. Üzeri kızarınca fırından alıp dilimleyin.