Pastırmalı Börek
Malzemeler:
3 tane yufka
200 gram kaşar peyniri
100 gram pastırma
2 su bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Kaşar peynir ve pastırmaları tahtada ince kıyın. Birbirine karıştırın. Her bir yufkayı 4 eşit üçgen parçaya kesin. Uç kısımlarına harçtan ikişer kaşık koyup yayın. Kenarlarını içe katlayıp genişçe sarın. Uç kısımlarını suya batırıp yapıştırın. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayıp kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü çevirerek nar gibi kızartıp servise sunun.
