Pastırmalı Börek
Malzemesi:
1 su bardağı
yoğurt,
1 paket margarin
5 su bardağı (625 gr) Un,
1
yumurta ,
2 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı tuz,
100 gr
pastırma.
1
yumurta sarısı.
Hazırlanışı:
Margarini küçük küçük doğrayıp una ekleyin ve bıçak ile un ve yağı kıyın. Yumurta,
yoğurt, kabartm tozu ve tuz ilave edip yoğurun. Streç folyoya sarıp buzdolabında, 1 saat bekletin. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın. Ortasına bir parça
pastırma koyup kapatın ve börekleri yağlanmış tepsiye dizin. 175 dereceye ayarlı ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.