Pastırmalı Börek
http://www.hurriyet.com.tr
2 tane yufka
150-200 gram pastırma
1 adet yeşil dolmalık biber
1-2 tutam maydanoz
1 adet domates
Sıvı yağ
Yufkaları istediğiniz büyüklükte üçgenlere ayırın. Pastırmaları bir tavada biraz sıvı yağ ile iyice soteleyin.
Yufkanın içine pastırmaları, ince kesilmiş biberleri ve domatesleri ekleyip sarın. Arzu ederseniz rendelenmiş kaşar peyniri de ilave edebilirsiniz.
Böreklerinizi kızgın yağda kızartın. Sıcak bir şekilde servis edin.
