Pastırma Kıymalı Köfte
400 gr kıyma
8 dilim pastırma
1 dilim bayat ekmek içi
1 avuç rende kaşar
1 çay kaşığı karabiber
Kızartma yağı
Pastırma blenderden geçirilerek kıyma yapılır. Islatılan ekmek sıkılır ve bütün malzeme iyice yoğrulur. Arzu edilen büyüklükte köfteler yapılır. Kızgın yağda kızartılır.
