|
|
PASTANE İŞİ ÜZÜMLÜ KURABİYE |
 |
hayal
Aşçıbaşı
Kayıt: 16.12.2007
Mesajlar: 24
Şehir: Balıkesir |
Kısa URL: https://ml.md/lc20073
Gönderme Tarihi: 19.Arl.2007
7,838 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Su bardağı toz şeker
2 tane yumurta, (birinin sarısı üzerine)
1 paket yumuşak margarin
1 su bardağı nişasta
1 tane kabartma tozu
3-3,5 su bardağı un
1 su bardağı kuru üzüm
Un, nişasta ve kabartma tozunu karıştır, içine malzemeleri ekleyip yumuşak bir hamur yap. Hamurdan yarım limon büyüklüğünde alıp avucunda köfte gibi uzunsu yuvarla hiç bastırmadan yağlanmış tepsiye sırala. Hamurun tamamını bu şekilde yap, üzerine ayırdığımız yumurta sarısını sürüp küçük çatal ile boylamasına çizdirin. 200 derece fırında kızartın.
ML® Üzümlü Kurabiye için tıklayın
|
Kuru Üzümlü Pastane Kurabiyesi |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc102539
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2014
3,837 defa indirildi / yazdırıldı
|
300 gr oda sıcaklıgında margarin
3 adet yumurta (birinin sarısını ayırıyoruz)
1,5 bardak kuru üzüm
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 limon kabugu rendesi
5 bardak un
Üzerine sürmek için;
1 çay kaşıgı sıvıyağ
Karıştırma kabımıza oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı ve şekeri koyup mikserle çırpıyoruz.
Daha sonra un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleri koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz.
En son kabartma tozunu ve unu azar azar ilave edip hamuru güzelce yoğuruyoruz.
Hamur sakız kıvamında olacak.
Hamuru 4 eşit parçaya bölüyoruz.
Her bir parçayı un serptiğimiz tezgahımızda merdane yardımıyla açıyoruz.
Rulo yapıp sarıyoruz. Parmaklarımızla bastırıp düzlük veriyoruz.Bir tepsiye koyup buzdolabının normal rafında 1 saat bekletiyoruz.
Yumurta sarısına 1 çay kaşığı sıvı yağ ilave edip karıştırıyoruz.
Hamurları buzdolabından çıkarıp, üzerine yumurta sarısını sürüp, çatalın sırtıyla çizip verev şekilde kesiyoruz.
Pişirme kağıdı serdiğimiz yada yağladığımız tepsiye diziyoruz.
200 derecede ayarladığımız fırınımızda üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Kapalı bir kutuda uzun süre bayatlamadan tüketiyoruz.
|
|
