Paskalya Çöreği
1 Paket Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı toz şeker
1 Tatlı Kaşığı tuz
1 Paket yuva maya
2 Su Bardağı ılık
süt
1 Tatlı Kaşığı mahlep
3 Adet
yumurta
Su,
süt ve şekeri yoğurma kabına alın. Mayayı ekleyip eritin. Yağ,
yumurta ve tuzu da ilave edip karıştırın. Un ve mahlebi de ekleyip yumuşak bir hamur elde edin. Şekerli hamur olduğu için ele yapışır sakın daha fazla un ilave etmeyin. Ilık bir yerde hamurun üzerini kapatıp hamuru
muz iki katı olana dek bekletin. Daha sonra aşağıda resimlerle anlatmaya çalıştığım şekilde örgü yapın. Yağlanmış tepsiye bir iki parmak aralıklı olarak dizin. Tepside de yaklaşık 15 dakika bekletin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp
ceviz serpelim. Önceden ısıtılmış fırına verin. Güzelce kızarana dek pişirin.