Paskalya Çöreği
https://www.elele.com.tr
Yarım su bardağı ılık
süt
Yarım su bardağı su
1
yemek kaşığı toz maya
5 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı tuz
3
yumurta
125 g tereyağı
2 tatlı kaşığı mahlep
Üzeri için:
Yumurta sarısı
File
fındık
Servis için:
Haşlanmış
yumurta
Ilık
süt, su ve mayayı bir karıştırma kabına alıp karıştırın ve maya tamamen eriyinceye kadar bekletin. Unu geniş bir yoğurma kabına eleyin. Mayalı karışım, toz şeker, tuz,
yumurtalar, eritilmiş tereyağı ve mahlebi ilave edip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 40 dakika dinlendirin. Mayalanan hamuru 12 eşit bezeye ayırın. Bezeleri rulo yapın ve ikişerli gruplara ayırarak sarın. Çörekleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine
yumurta sarısı sürüp file
fındık serpin. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Ortalarına haşlanmış renkli
yumurta yerleştirip servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen3/paskalya-coregi-128277.jpg)