Parmesanlı Kuşkonmaz Kavurma
Yarım kilo kuşkonmaz
2 yemek kaşığı margarin
Yarım çay kaşığı ince deniz tuzu
1/4 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı balzamik sirke
50 gr rendelenmiş permesan peyniri
Kuşkonmazları yıkayın ve temizleyip soyun, karabiber ve tuz serpin.
Margarini teflon tavaya alıp eritin, kuşkonmazları ekleyin, sürekli çevirerek ya da tavayı sallayarak 10-12 dk kadar kavurun.
Servis tabağına alıp üzerine balzamik sirke gezdirin.
Rendelenmiş permesan peyniri ekleyerek sıcakken servis edin.
