PARMESAN PANELİ DİL BALIĞI
Michael Montignac
4 ORTA DİL BALIĞI
2 ÇORBA KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
40 GR RENDE PARMESAN PEYNİRİ
1 LİMON
KARABİBER
Dil balıklarının içini temizleyin. Bir tabakta parmesan rendesi ve kara
biberi karıştırın.
Balıkları bu karışım içinde her tarafı iyice bulanacak şekilde çevirin.
Orta ateşte,
zeytinyağı ile bu balıkları yüzlerini 3-4 dakika kızartın. Limon suyu ile servis yapın.