Parmesan Kaplı Hindi
Hindi Tabaklı Göğüs
2 Yumurta
50 G Ekmek Kırığı
30 G Parmesan
50 G Un
500 Ml Ayçiçek Yağı
Tuz
Karabiber
Sos;
50 G Yoğurt
50 G Mayonez
10 G Hardal
Dereotu
Kapari
Hindileri uzun şeritler halinde doğrayın.
Un ve baharatı harmanlayın.
Hindileri una bulayın.
Daha sonra çırpılmış yumurtaya ve parmesanlı ekmek kırığına bulayın.
Altın sarısı olana kadar derin yağda kızartın.
Sos için tüm malzemeyi karıştırın.
