Parmak Çörek Kurabiye
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvıyağ
125 gr erimiş margarin
1 çay kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Yumurta akı
Susam
Hamurumuzu yoğuruyoruz. Orta yumuşaklıkta olacak.
Tezgahımızda ınce rulular yapıyoruz ve parmak boyutunda kesip evvela yumurta akına sonra susama batırıp önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.
