Parça Çikolatalı Pankek
3/4 su bardağı un (100 gr)
1 çorba kaşığı tepeleme Pakmaya Buğday Nişastası (20 gr)
1 su bardağı süt (200 ml)
1 adet yumurta
1 tutam tuz
1 çorba kaşığı Pakmaya Pudra Şekeri
Yarım paket Pakmaya Sütlü Parça Çikolata
1 çorba kaşığı tereyağı
Süslemek için:
Pakmaya Pudra Şekeri
Elenmiş unu, Pakmaya Buğday Nişastasını, sütü, yumurtayı, bir tutam tuzu ve Pakmaya Pudra Şekerini bir kapta mikser yardımı ile iyice çırpın.
En son Pakmaya Sütlü Parça Çikolata ekleyin. Spatula ile karıştırın.
Tereyağından 1 çay kaşığı kadarını küçük bir tavada, yakmadan eritin. Küçük bir kepçe kadarını pankek harcından tavaya dökün. Göz göz olunca diğer tarafını spatula ile çevirin. Diğer tarafı da pişince ocaktan alın, kağıt havlu arasına alarak yumuşak kalmasını sağlayın.
Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın.
Hazırladığınız pankekleri, dilerseniz şekilli kurabiye kalıpları ile keserek dekoratif küçük boylarda pankek parçaları elde edin. Minik pankekleri üst üste yerleştirerek renkli bir kürdan yardımı ile sabitleyin.
Süslemek için Pakmaya Pudra Şekeri serpin, yaban mersini ve frenk üzümü yerleştirin.
