Papuç Kabak
6 adet kabak
Yarım kalıp beyaz peynir
1 su bardağı rende kaşar
1 su bardağı tulum peyniri
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı tuz
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Kabaklar soyulur ve yarım yumuşayana kadar haşlanır. Peynirler ezilir, zeytinyağı, pul biber ve tuz eklenir, karıştırılır. Kapaklar fırın kabına yatırılır. Dikey olarak kesik atılır ve genişletilir. Buraya peynirli karışım taksim edilir. 185 derece fırında peynirler pembeleşene kadar pişirilir.
