|
|
Pankek |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6119
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188211
Gönderme Tarihi: 04.May.2026
14 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 su bardağı un
1 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1/4 çay kaşığı tuz
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
1 çay kaşığı vanilin (isteğe bağlı)
Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu bir kaba eleyin.
Ayrı bir kapta yumurta, süt, eritilmiş tereyağı ve vanilini çırpın.
Kuru karışımı sıvı malzemelere ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın. Eğer karışım çok katıysa, biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
Yapışmaz yüzeyli bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz tereyağı veya sıvı yağ ekleyin. Karışımdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafı altın rengini alana kadar pişirin. Her bir pankeki yaklaşık 2-3 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır.
Sıcak pankeklerinizi bal, reçel, meyve veya dondurma ile servis edebilirsiniz.
|
Pankek |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 6119
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc188700
Gönderme Tarihi: 06.Haz.2026
9 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı şeker
1 paket vanilin
Pişirmek için az miktarda sıvı yağ
Bir kabın içerisinde yumurta ve şeker çırpılır. Ardından süt eklenir ve karıştırmaya devam edilir. Un, kabartma tozu ve vanilin ilave edilerek pürüzsüz kıvam elde edilene kadar karıştırılır.
Tava hafif yağlandıktan sonra karışımdan küçük kepçeler halinde dökülür. Üzeri göz göz olmaya başladığında pankekler çevrilir ve iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirilir.
Sıcak servis edilen pankekler, isteğe göre muz, çilek, bal veya çikolata sosuyla sunulabiliyor.
|
|
