Pankek
http://www.hurriyet.com.tr
2 adet yumurta
1 su bardağı süt
1 çay bardağı ayçiçeği yağı
1 kahve fincanı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1,5 su bardağı un
Öncelikle un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeyi karıştırma kabına alın. Ardından mikser yardımı ile malzemeyi bir süre karıştırın. Un ve kabartma tozunu da ilave edip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
Pişireceğiniz tavayı ateşe koyun ve bir damla yağ ile yağlayın. Ardından tavaya karışımdan bir kepçe dolusu boşaltıp, arkalı önlü pişirin.
Arzu ettiğiniz şekilde çikolata ve çilek muz vs. nasıl seviyorsanız servise sunabilirsiniz.
