Pandispanya
7 yumurta
2,5 su bardağı un
1,5 su bardağı şeker
Yumurtalar şekerle birlikte (varsa mikserle) iyice çırpılır.
Üzerine un eklenir.
Biraz daha çırptıktan sonra unlanmış yuvarlak bir tepsiye dökülür. Önceden ısınmış fırında pembeleşinceye kadar pişirilir.
Fırından çıktıktan sonra üç kata kesilerek soğumaya bırakılır.
