|
|
Pancar Turşulu Salata |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc92399
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2013
2,628 defa indirildi / yazdırıldı
|
1/2 kg. pancar turşusu
6 adet haşlanmış patates
6 adet haşlanmış havuç
1 su bardağı mayonez
2 çorba kaşığı yoğurt
Yuvarlak bir kalıba naylon serin. Pancar turşusunu rendeleyerek, naylonun içine koyun. Haşlanmış patatesleri ezerek, mayonezin yarısı ve bir çorba kaşığı yoğurt ile karıştırıp pancarın üzerine dökün. Havuçları rendeleyip, mayonezin diğer yarısı ve kalan yoğurt ile karıştırıp, patateslerin üzerine dökün. Bir gece buzdolabında bekletin. Servis tabağına çevirip, naylonu çekin.
Fotoğraf "Göksen" tarafından gönderildi. 13.02.2015
|
Pancar Turşulu Salata |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc116525
Gönderme Tarihi: 29.Nis.2016
1,494 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kase pancar turşusu
400 gr süzme yoğurt
2 diş sarımsak
2 3 dal dereotu
1 tutam Tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Pancar turşularını bir kabın içinde rendeleyin.Tavaya zeytinyağını koyun, ısındığında pancarları ekleyin. Kısık ateşte suyunu salıp çekinceye kadar pişirin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sarımsakları temizleyip ezin. Süzme yoğurt, sarımsak ve pancarları karıştırın. Tuz ekleyin. Servis tabağına alıp üzerine dereotu serpin.
|
Pancar Turşulu Salata |
 |
dört
Aşçıbaşı
Kayıt: 26.02.2018
Mesajlar: 21
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc132207
Gönderme Tarihi: 26.Şub.2018
934 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 kg. haşlanmış patates
1/2 kg haşlanmış havuç
1 kase maydanoz
1 kase kornişon turşu
1 çay bardağı limon suyu
1 yemek kaşığı zeytinyağı
İçi için;
1 kase yoğurt
1 kase pancar turşusu
2 yemek kaşığı mayonez
1 diş sarımsak
Haşlanmış patateslerin kabukları soyulup rendelenir.
Havuçlar rendelenip yağda sotelenir, soğutulur.
Maydanoz ince kıyılır, turşular rendelenir, tuz, limon, yağ koyup patates ve havuçla karıştırır.
Servis tabağına kalp şeklinde kelepçe koyulur içine malzeme yayılır, kenarları yükseltilerek ortada bir çukur meydana getirilir.
Pancar turşuları rendelenip püre haline getirilir, yoğurt, mayonez, ezilmiş sarımsakla karıştırılır, kalıptaki kalp boşluğa doldurulur.
Servis yapmadan önce kelepçeden çıkarılıp servis yapılır.
|
|
