Pancar Spagetti
https://www.sabah.com.tr
4 adet pancar
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 diş
sarımsak
1 tatlı kaşığı
limon suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1
yemek kaşığı süzme
yoğurt
1/2 paket glutensiz spagetti
Üzeri için:
Süzme
yoğurt
Taze fesleğen
Pancarları, üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz. Haşlanan pancarları
zeytinyağı,
sarımsak,
limon suyu, tuz ve süzme
yoğurt ile birlikte robotta püre haline getiriyoruz. Makarnayı bol tuzlu suda haşlıyoruz. Haşlama suyundan bir su bardağını kenara ayırıp makarnayı süzüyoruz ve pancar sosun bulunduğu tavaya alıyoruz. Ayırdığımız makarna suyundan azar azar ekleyerek pişiriyoruz. Üzerine süzme
yoğurt ve fesleğen koyarak servis ediyoruz.