Paluze (Samsun)
Samsun Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Süt 1 Litre
Nişasta 2 Yemek kaşığı
Toz şeker 1,5 Su bardağı
Tereyağı 1 Yemek kaşığı
Süt, şeker ve nişasta karıştırılarak pişirilir. Muhallebi kıvamına gelince tabaklara konur. Üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilir.