Palize (Karaman)
Yöremin Yemeği Annemin Emeği Projesi
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Pekmez
2 Su Bardağı Su
2 Su Bardağı Un
Üzeri İçin:
Ceviz
Öncelikle 2 su bardağı suyumuzu bir kabın içine alıyoruz. Sonra 1 çay bardağı pekmezimizi de ekliyoruz.
Daha sonra 2 su bardağı unumuzu da ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Tenceremize 1 yemek kaşığı tereyağımızı koyuyoruz ve güzelce eritiyoruz
Eriyen yağımızın içine un ve pekmezle çırptığımız karışımı ekliyoruz ve güzelce karıştırıyoruz.
Koyulaşıncaya kadar karıştırıyoruz. Kıvamına gelince kâselerimize alıyoruz ve servisimizi yapıyoruz.
