Kısa URL: https://ml.md/lc563
Gönderme Tarihi: 31.Ekm.2005
5,446 defa indirildi / yazdırıldı
Yarım kg. hurma
1 kahve fincanı dövülmüş fındık içi
1 kahve fincanı dövülmüş badem içi
3 kahve fincanı toz şeker
çeyrek limonun suyu
kaymak
Hurmaları bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin, orta ateşte 5-6 dakika pişirip soğumaya bırakın. Fındık badem içi ve toz şekerin yarısını havanda dövün, hurmaların çekirdeklerini çıkarıp içlerine hazırladığınız fındıklı karışımı doldurun ve servis tabağına dizin. Hurmaları pişirdiğiniz suya kalan toz şekeri ve limon suyu ilave edin. Şeker eriyinceye kadar orta ateşte karıştırın, şerbeti 1 taşım kaynattıktan sonra hurmaların üzerine sıcak olarak gezdirin. Soğuyunca taze kaymakla süsleyerek servis yapın.
Kısa URL: https://ml.md/lc36541
Gönderme Tarihi: 17.May.2009
5,126 defa indirildi / yazdırıldı
1 kg hurma
2 kahve fincanı dövülmüş fındık içi
2 kahve fincanı dövülmüş badem içi
2 kahve fincanı dövülmüş ceviz içi
150 gr şeker
çeyrek limonun suyu
süslemek için:
kaymak
Hurmalar, üzerini örtecek kadar su ile birlikte, orta ateşte 5-6 dakika pişirilip soğumaya bırakılır. Fındık, badem içi, ceviz içi ve toz şekerin yarısı havanda dövülür.
Hurmaların çekirdekleri çıkarılıp içlerine hazırlanan fındıklı cevizli bademli karışım eklenir ve servis tabağına dizilir. Hurmaların pişirildiği suya kalan şeker ve limon suyu eklenerek orta kıvamlı bir şurup kaynatılır. Hurmaların üzerine sıcak olarak gezdirilir. Soğuyunca taze kaymakla süslenerek servis edilir.
