Paçin
Krema için:
1 litre
süt
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı
pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Ara kat için:
2 adet
muz
1 kase
çilek
1 adet
şeftali
Üzeri için:
3 su bardağı
portakal suyu
Yarım su bardağı şeker
2,5 çorba kaşığı nişasta
Krema malzemesi karıştırarak pişirilir. Islatılmış orta boy fırın kabına dökülür düzeltilir. Üzerine dilimlenmiş meyveler kendi halinde dizilir. Diğer yanda üst malzeme de bir çelik tencereye konur. Karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Sıcak vaziyetteyken meyvelerın üzerine gezdirilir. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün kare kare keserek ikram edilir.