Paçin
Krema için:
1 litre süt
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Ara kat için:
2 adet muz
1 kase çilek
1 adet şeftali
Üzeri için:
3 su bardağı portakal suyu
Yarım su bardağı şeker
2,5 çorba kaşığı nişasta
Krema malzemesi karıştırarak pişirilir. Islatılmış orta boy fırın kabına dökülür düzeltilir. Üzerine dilimlenmiş meyveler kendi halinde dizilir. Diğer yanda üst malzeme de bir çelik tencereye konur. Karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Sıcak vaziyetteyken meyvelerın üzerine gezdirilir. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün kare kare keserek ikram edilir.
