Paçanga Böreği
3 adet yufka
2 adet domates
150 gram çemensiz pastırma
100 gram kaşar peyniri
Kızartmak için:
Galeta unu
1 adet yumurta
Sıvı yağ
Yufkaları üst üste serip dörde bölün ve üçgen olacak şekilde sekiz eşit parçaya bölün.
Pastırmayı küçük küçük doğrayın.
Kaşar peynirini de rendeleyin.
Domateslerin de kabuğunu soyup küçük küp şeklinde doğrayın.
Üçgen şeklinde kestiğiniz yufkanın içine malzemeleri ekleyip rulo şeklinde sarın.
Ardından sırasıyla yumurta ve galeta ununa bulayıp kızartın.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 04.05.2023
