Kısa URL: https://ml.md/lc53913
Gönderme Tarihi: 24.Tem.2010
1,925 defa indirildi / yazdırıldı
2 bardak pirinci birkaç su yıkayıp süzünüz. Tencereye 4 bardak paça suyu, biraz tuz koyup orta ateşe oturtunuz. Kaynamaya başlayınca pirinci salınız, hemen karıştırıp kapayınız. Yeteri kadar tereyağını tavada kızdırınız, suyunu çekince tencereyi hafif ateşe alınız. Tavadaki yağı kızgın kızgın üzerine dökünüz. Hemen kapayıp 15 dakika hafif hafif kaynattıktan sonra kaşığın sapı ile karıştırınız, kapayıp demlenmeye bırakınız.
Kısa URL: https://ml.md/lc57025
Gönderme Tarihi: 26.Ekm.2010
1,853 defa indirildi / yazdırıldı
Daha önceden haşlanmış paça suyuna nisbet dahilinde yıkanmış pilâvlık pirinci salmalı ve tuzunu atmalıdır.
Sonra, hafif ateşte, 25 dakika zarfında pirinçler pişip suyu tamamiyle çekince kızgın tereyağını üzerine gezdirmeli ve kapağını kapamalıdır.
10 -15 dakika daha ateşte bırakıldıktan sonra tahta kaşıkla karıştırıp tabaklara konmalıdır.
