Özlenen Börek
3 adet yufka
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
İçi için:
Beyaz peynir
Süt, yumurta ve sıvıyağ karıştırılır. İlk yufka serilir, üzerine bu karışım sürülür. İkincisi üzerine sürülür, aynı karışım sürülür. Son yufka bırakılır. 12 üçgen parçaya kesilir. Kenarlarına ezilmiş peynir konur, rulo yapılır. Yağlı kağıt serilen tepsiye dizilir. Üzerlerine kalan karışım sürülür. 180 derece fırında pişirilir.
