Özel Kuru Fasulye Tabağı
100 gram ufak ufak kesilmiş sosis
600 gram kıyma
1 adet kıyılmış büyük soğan
2 su bardağı domates suyu
2 su bardağı et suyu
1 diş sarımsak
3 adet karanfil
1 çay kaşığı az acılı kırmızıbiber
3 yemek kaşığı acılı sos
1 adet define yaprağı
tuz
2 su bardağı pişmiş kuru fasulye
Sosisleri pişirin. Kıymayı ve soğanı ilave edin, etler pembeliklerini kaybedinceye kadar yavaş ateşte tutun. Geri kalan malzemeyi de katıp, 1 saat süreyle pişirin. Servis yapmadan önce sarımsağı, karanfilleri ve defne yaprağını çıkarın.
