Özel Bonfile
500 gr bonfile
6-7 diş sarmısak
2 adet patates, küp küp kesilmiş
2 adet sivri biber
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı yağ
3-4 adet rendelenmiş domates
Karabiber
Kekik
Tuz
Bonfileyi tavaya alıp yağda bıraktığı suyu çekene kadar pişirin.
Suyu çekince domatesler hariç kalan malzemeleri ekleyerek pişirmeye devam edin.
Bir müddet sonra domatesleri ekleyin, tencerenin kapağını kapatıp patatesler pişene kadar pişirin.
