Otlu Nohut Pilavı
500 gr
nohut
1/2 demet dereotu
1/2 demet yeşil
soğan
2
yemek kaşığı margarin
1/2 demt maydanoz
2
yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlıkaşığı kuru tarhun
Tuz
Nohutları bir ece önceden sıcak suda ıslayın. Ertesi gün düdüklüde haşlayın.
2
yemek kaşığı margarinde doğranmış yeşil
soğanları hafif kavurun. İçine kuru tarhunu ilave edip ocağın altını kapatın.
Haşlanmış
nohutu, kavrulan yeşil
soğanı,doğranmış dereotunu,maydanozu,kavrulan yeşil
soğanlı kuru tarhunu, sıvı yağ ve tuzunu ekleyip harmanlayın. Servis tabağına alıp servis yapın.