Otlu Mısır Ekmeği
2 su bardağı mısır unu
3 su bardağı un
Tuz
2 su bardağı sıcak su
1 demet yeşil soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Tuz, karabiber
Un, mısır unu, tuz ve biraz suyu geniş bir kabın içerisine alıp yoğurun. Hamura ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, dereotu doğrayın. Üzerine tuz, karabiber ve biraz sıvı yağ ekleyip karıştırın. Hamuru unlanmış yağlanmış fırın kabına dökün. Üzerine tereyağı sürüp 190 derecede 35 dakika pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis edin.
