Otlu Mısır Ekmeği
2 su bardağı
mısır unu
3 su bardağı un
Tuz
2 su bardağı sıcak su
1 demet yeşil
soğan
1 tutam maydanoz
1 tutam dereotu
Tuz, kara
biber
Un,
mısır unu, tuz ve biraz suyu geniş bir kabın içerisine alıp yoğurun. Hamura ince kıyılmış yeşil
soğan, maydanoz, dereotu doğrayın. Üzerine tuz, kara
biber ve biraz sıvı yağ ekleyip karıştırın. Hamuru unlanmış yağlanmış fırın kabına dökün. Üzerine tereyağı sürüp 190 derecede 35 dakika pişmeye bırakın. Sıcak olarak servis edin.