Otlu Derbeder Çörek
Yarım paket margarin
1 su bardağı
yoğurt
2 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı lor
Yarım demet maydanoz
Yarım demt dereotu
3 adet taze
soğan
Alabildiği kadar un
Eritilmiş soğutulmuş margarin, 1
yumurta, 1
yumurta beyazı,
yoğurt ve lor bir kaba konur ve parmak uçlarıyla karıştırılır. Kabartma tozu ve ele yapışmayan kıvama gelene kadar un eklenerek yoğrulur. Otlar ve
soğan ince kıyılır, eklenir. Hamurdan parmak uçlarıyla tutam tutam alınır ve yağlanmış tepsiye bırakılır. Üzerlerine
yumurta sarısı sürülür. 185 derece fırında kızarana kadar pişirilir.