Otlu Beyaz Ekmek
www.miele.com.tr
1/2 küp Maya (21 gr.)
300 ml Süt, ılık
500 gr. Un
1 çay kaşığı Tuz
1 yemek kaşığı Maydanoz, kalın kıyılmış
1 yemek kaşığı kalın kıyılmış Dereotu
1 yemek kaşığı kalın doğranmış taze Soğan
Üstüne sürmek için:
Süt
Mayayı ılık sütün içinde açın. Un, tuz ve otlarla 3-4 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
Hamuru yağlanmış bir kutu kalıba koyun.
Ekmeğin üstünü bir bıçakla baklava şeklinde çizin, süt sürün ve hemen fırına sürün.
Nem İlaveli Pişirme: Mayayı karıştırarak ılık sütün içinde açın. Un, tuz ve otlarla 3-4 dakika pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru fırına koyun ve "Kekler \ Mayalı hamur \ 30 dakika kabartın" otomatik programını seçin.
Hamuru yağlanmış bir kutu kalıba koyun.
Ekmeğin üstünü bir bıçakla baklava şeklinde çizin, fırına sürün ve "Kekler \ Mayalı hamur \ 15 dakika kabartma" otomatik programını seçin.
Üstüne süt sürün ve ekmeği kızarıncaya kadar pişirin.
