OTAĞI ÇADIRI (Padişah Çadırı)
4 - 5 orta boy
patates
1 Tatlı kaşığı kara
biber
1 Tatlı kaşığı tuz
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
3 Yemek kaşığı
limon suyu
Üzeri için;
Ketçap
Mayonez
Ziyah
zeytin
4-5 tane orta boy
patates haşlanır, rendelenir, sıvıyağ tuz, kara
biber,
limon eklenip karıştırılır, demir kurabiye kalıbının içine sıvıyağ sürülüp,
patates püresi yerleştirilir ve bastırılır. Ters çevirip servis tabağına konur üzerine ketçap mayonez ve
zeytin konulup servis edilir.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen/otagi-cadiri-padisah-cadiri-68047.jpg)